梅花鹿是一种中型鹿，是鹿科的成员，分布于东亚。范围从西伯利亚到韩国、东部和越南；在日本和等西太洋岛屿也有分布。体长140～170厘米，肩高85～100厘米，成年体重100～150千克，雌鹿较小。雄鹿有角，一般四叉。
食欲和消化机能已正常，并为生茸贮备营养物质。其日粮应以干粗饲料和青贮玉米为主，精饲料为辅。精饲料配比中应逐渐增加蛋白质饲料的比例，豆饼类饲料应占20%～25%，精饲料喂量也要比恢复期有所增加，每只每天喂量梅花公鹿为1.2～1.5千克，马鹿为1.8～2.5千克。公鹿白天喂精料2次，粗饲料2～3次，夜间加喂1次粗饲料。此外，越冬期一般以干粗饲料和青贮饲料为主。到养殖场先看存栏数，要是个人办的存栏数低，花钱买好种公鹿舍不得，容易造成亲繁殖。大场有钱可以避免亲繁殖，花高价买到好的种公鹿。①公鹿生茸期的饲养要点公鹿生茸期正值春夏季节，公鹿在这一时期新陈代谢旺盛，其所需要的营养物质增多，采食量大。这个时期饲养的好。
一般而言，运动场面积是棚舍的2.5倍左右。鹿舍应正面朝阳。运动场设在南面，向阳避风，保证温暖、干燥、阳光充足，各鹿舍间有宽敞的道路。以便管理人员进出方便及拨鹿、驯化、转群使用；精料库、加工室、贮料室应以方便加工、取用为原则，大小适宜，方向适当。青贮窖、干草垛要处于鹿舍的高处，有一定距离，以便于防火和防粪尿污染。粪场应处于生产区的处的下风向，且与鹿舍有50m以上的距离，以防污染水源、饲料及传播传染病；兽医室、室应处于鹿场下风口，与鹿舍有50m以上距离，以防传染疾病。以满足瘤胃中微生物生长繁殖的需要。日粮应以干粗饲料和青贮玉米为主，精饲料为辅。精饲料配比中应逐渐增加蛋白质饲料的比例，豆饼（粕）类饲料应占20％一25。
同时必须供给一定数量的蛋白质饲料或非蛋白氮饲料。2鹿圈尽量合理庭院养鹿受条件限制,不可能按照科学养鹿的要求合理修建鹿圈,只能因地制宜修建。基本可根据1间普通居住人房屋,饲养1头公马鹿或2头,若条件许可,尽量鹿圈大点为好,要求光线充足,通风良好,便于清扫和起垫。要有卧床和圈门,圈门必须用铁管或铁皮制作,以防损坏使鹿逃跑。既养公鹿又鹿时,需要有鹿的圈舍,可在相连的两间鹿圈隔墙中间开一个小门,该门大小,只能母鹿进入公鹿圈,而公鹿进不到母鹿圈为好。3鹿饲养管理的一般原则3.1应以青粗饲料为主,精料为辅要定时定量饲喂。要合理搭配饲料,力求饲料多样化。精料每天喂2～3次,青粗饲料尽量满足需要,每天喂4～5次,必要时可任其自由采。
背有暗褐色背线。尾短，背面黑色，腹面白色。夏毛棕黄色，遍布鲜明的白色梅花斑点，故称“梅花鹿”。臀斑白色。生活于森林边缘或山地草原地区。季节不同，栖息地也有所改变。雄鹿时独居，发情交配时归群。晨昏活动，以青草树叶为食，好舔食盐碱。
每胎1仔，幼仔身上有白色斑点。主要分布于曾广泛分布于的东北、华北、华南和西南地区，现仅存于吉林、安徽、浙江、江西、四川、甘肃、和广西的零星山林中。国外的俄罗斯东部、、日本和越南也有。属中型鹿类，体长125—145厘米，尾长12—13厘米，体重70—100千克。
头部略圆，颜面部较长，鼻端裸露，眼大而圆，眶下腺呈裂缝状，泪窝明显，耳长且直立。颈部长。四肢细长，主蹄狭而尖，侧蹄小。尾较短。毛：毛色随季节的改变而改变，夏季体毛为棕黄色或栗红色，无绒毛，在背脊两旁和体侧下缘镶嵌着许多排列有序的白色斑点，状似梅花，因而得名。
比如说广东这一地带。如果或者是去一些大型的养殖场像北京广春鹿业去走走，取取经。,适时配种，繁活率，选择茸大、生长快、质量好的鹿作种鹿。1.5岁开始性成熟，2岁半~3岁配种较好。母鹿9月~10月，时不安，眼角流，气味异常，常“吱吱”鸣叫，喜接公鹿。仔鹿出生后7～8ｄ为初生期,这时必须保证仔鹿尽早吃到初乳,在出生后1天到1.5天就能吃到初乳。过了初生期,仔鹿就可以进入正常的哺乳饲养阶段。这时需要有固定的栖息地点和哺乳场所,设置仔鹿保护栏。对仔鹿应每天定时哄赶,逐渐增加运动量。仔鹿出生15～20天后,便可随母鹿采食一些粗饲料和精饲料,30日龄后可适当投喂一些精料或青嫩树叶和青草,同时要加入少量的食盐和碳酸。
冬季体毛呈烟褐色，白斑不明显，与枯茅草的颜色类似。颈部和耳背呈灰棕色，一条黑色的背中线从耳尖贯穿到尾的基部，腹部为白色，臀部有白色斑块，其周围有黑色毛圈。尾背面呈黑色，腹面为白色。角：雌兽无角，雄兽的头上具有一对雄伟的实角，角上共有4个杈，眉杈和主干成一个钝角，在基部向前伸出，次杈和眉杈距离较大，位置较高，常被误以为没有次杈，主干在其末端再次分成两个小枝。
采食栎，板栗，胡枝子，野山楂，地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚刚萌发的草本植物。角尖稍向内弯曲，非常锐利，分布范围梅花鹿是亚洲东部的特产种类，在国外见于俄罗斯东部，日本和，过去广布各地，但现在仅残存于吉林，安徽南部，江西北部，浙江西部，四川，广西等有限的几个区域内，亦分布有一个特有亚种。称为[小鞍子"，当主干生长到比眉枝高出时称为[大鞍子"，再继续向上生长到一定高度又称为[小二杠"，当主干比眉枝高出6-7厘米时，其外表的形状恰似黄瓜，所以又称为[瓜角"，主干生出第2侧枝的初期称为[小嘴三杈"。主干一般向两侧弯曲，略呈半弧形，眉叉向前上方横抱。3.2调换饲料要逐渐进行鹿在夏秋季节以青绿饲料为主,冬春季节则以贮备的粗饲料为。
用砖围墙更好。严防火灾和牲畜糟塌污染。树叶可以打包成垛存放，玉米秸不干又逢连阴雨时，不要堆成垛，码成堆即可。鹿喜欢栖息于寂静而又隐蔽的场所。鹿场的地形应当是地势比较坦，稍有向南或东南倾斜的小坡度，这样便于排水和保持鹿场干燥。要避开喧闹、污染的环境，在避风、向阳、有利于排水、土质坚实、透水性好、无污染的沙质土壤上建造好。鹿场与居民区应保持一定距离，应远离牛羊圈舍，以减少疫病的发生。大补虚损，益精血，解痘，药"，先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢烧燎，边燎边刮，后用清水刷洗茸皮至干净，除去锯口处封口时的结痂，然后把50度(v／v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜。其实在常而。
可以强筋健体，是很珍贵的补品。留茬适当留茬的高低主要由下锯的位置决定。若留茬过高，部分茸留在角柄上影响产量，造成不必要的浪费；留茬过低，容易损伤角柄，影响二年生茸。木头槽等，以水泥槽坚固，喂料槽好安放在前墙铁筋栅栏的下方，或纵向固定于运动场中间，也有放在棚舍内的，采用木制料槽时，须安装牢固，一般料槽规格:长4-5米，上口宽0.6-0.8米，底为圆弧形，深0.25-0.30米。要根据其本身的经营特点，发展规划，养殖对象，结合场地的大小，风向，位置，坡度，水源等合理配置各类建筑，使其科学合理，便于操作，同时又节省空间，提高利用率，鹿场应在居民区下风向，下水向3km以上，避开居民区污水排放。仔鹿哺乳期和分群蹄被踏。
渴欲明显增加，饮水量增多，有腹痛表现，腹泻，开始排稀软至水样粪便，后排脓血便，后期出现脱水症状，鼻镜干燥，呼吸心跳加快，角弓反张,仔鹿出现神经症状，表现惊恐，眼球突出，无目的地狂跑。大补虚损，益精血，解痘，药"，先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢烧燎，边燎边刮，后用清水刷洗茸皮至干净，除去锯口处封口时的结痂，然后把50度(v／v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜。梅花鹿是一种中型鹿，是鹿科的成员，分布于东亚。范围从西伯利亚到韩国、东部和越南；在日本和等西太洋岛屿也有分布。体长140～170厘米，肩高85～100厘米，成年体重100～150千克，雌鹿较小。雄鹿有角，一般四。
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